Uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona está en el barrio gótico, justo detrás de la catedral y se llama Shunka. Unas cortinas de hilo cortadas en bandas recuerdan la tradición de los antiguos carromatos japoneses que deambulaban por la calle vendiendo comida. Éstos tenían unas cortinitas cortadas en tiras que se usaban a modo de servilleta. Cuanto más sucias las cortinas, más fama tenía el carromato, pues más gente se había limpiado las manos en ellas. A partir de entonces los buenos restaurantes ponen estas cortinas recordando esa tradición. El espacio no es muy grande y se puede comer en la barra, viendo a los cocineros hacer su trabajo, o en mesa. Personalmente prefiero la barra si se trata de dos personas. El servicio es muy atento y la relación calidad precio es correcta. La especialidad del lugar es el toro (ventresca de atún) flambeado con soplete, aunque el sushi también está exquisito. Acceder al enlace para más información sobre el restaurante Shunka. Y además, si queréis hacer una pequeña ruta por el barrio gótico antes o después de ir a comer o cenar, os recomiendo la ruta de Mitos y Leyendas.
No olvidéis de reservar. Bon apetit!
Dirección: Sagristans, 5 bajos – 08002 Barcelona
tel. 93 412 49 91
Ver Restaurante Japonés “Shunka” en un mapa más grande
