Alcantarillado de l’eixample

Cloacas Barcelona Paseo San JuanCada día nos duchamos, hacemos nuestras necesidades, ponemos alguna lavadora o lavaplatos, nos lavamos las manos, etc. También en la ciudad es necesario el riego de parques o la limpieza de las calles… El número de tareas diarias que implican el uso de agua son muchas ocasionando entre unos 5.000 y 7.000 litros por segundo de agua residual a diario. Sin meterme en términos de sostenibilidad, esto supone un mundo subterráneo paralelo de 1.693km de ríos y afluentes que canalizan el agua a las depuradoras.

Las alcantarillas más antiguas que se han encontrado en Barcelona son de la época romana, que ya eran conscientes de la necesidad de evacuación de estas aguas residuales sobretodo por condiciones higiénicas y de salubridad. Desde entonces se ha ido perfeccionando a lo largo del tiempo. La red de alcantarillado de l’eixample, que se puede visitar en su tramo de Paseo San Juan entre Diagonal y Aragón, data de 1891.

Ayer fui a esta visita, que organiza La Fàbrica del Sol, y es muy interesante. El lugar de encuentro, previa reserva por teléfono o mail, es en el Paseo San Juan 91. Te equipan con cascos y guantes y por unas escaleras desciendes a lo más decente de todo el alcantarillado de Barcelona (lo más decente porque este tramo lo tienen habilitado para visitas). Huele mal y se asoma alguna que otra rata durante el recorrido, pero la visita es totalmente recomendable.

Acceso a las cloacas

Cada una de las calles de la ciudad tiene un túnel, más grande o más pequeño, por donde circula el agua residual de cada uno de los edificios, que llegan a través de un pequeño orificio en el canalillo. Hay unas entradas más grandes en los laterales, que es por donde entra el agua de las calles cuando llueve. Cuando se llega a Aragón hay una pequeña cascada que desvía el agua de la circulación del metro y una vez pasada la calle Aragón unas bombas vuelven a subir el agua a su nivel. En el lado de Diagonal, justo debajo de la plaza Mossen Jacint Verdaguer, un río bastante importante lleva los residuos del área de Barcelona que queda por encima de la Diagonal.

Cloacas Barcelona

Como podéis observar en esta foto, y en otras si vais al facebook de anotherBCN, el agua contiene pocos residuos sólidos. Tanto el papel de váter, como nuestros propios residuos, dicho finamente, se desintegran casi totalmente (también depende de la altura del piso en el que vives). Cualquier otra cosa no acaba deshaciéndose, es por ello que debemos limitar y controlar aquéllo que tiramos por el váter.

Toda esta agua se lleva a la depuradora, que después de filtrar el agua por unas rejas, unas bacterias acaban de eliminar las partes sólidas que puedan haber quedado. Un vez hecho todo el proceso de depuración el agua va a parar al mar.

Cuando hay grandes lluvias, se hace uso de unos depósitos de agua (el de debajo del Parc de Joan Miró es visitable) aligerando esta estructura subterránea y evitando en muchas ocasiones que las tapaderas de las alcantarillas se levanten. Todas esta agua almacenada se usa para el riego de parques y fuentes decorativas.

Una curiosidad es que existe un cableado dentro de los túneles; se trata de la fibra óptica. Es el único cable que puede aprovechar estos túneles ya que ni el agua ni la humedad interfieren en la comunicación.

Fotos de la visita a la cloacas.

Más información de las cloacas.


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La Font de Canaletes

La Font de Canaletes es una fuente emblemática para los barceloneses. Es lugar de encuentro para jóvenes y sobretodo para celebrar las grandes victorias del Barça.

El surtidor originario, de principios del s.XVIII, estaba emplazado en el interior de un edificio, (edifici dels Estudis Generals, la Universidad), en el Raval. El agua bajaba de Collserola y se iba ramificando por unos canalillos («unes canaletes» en catalán, de ahí el nombre de la fuente) hasta llegar a la Font de Canaletes.

Dicha universidad se cerró, y la fuente cambió de ubicación, situándola al principio de las Ramblas, donde la encontramos actualmente. Pero la fuente de hierro forjado que encontramos ahora, no fue la original, sino que se hizo en el año 1888 y fue diseñada con motivo de la Exposición Universal.

En el año 1901, y fruto de su visión de negocio, Esteve Sala, aprovechando la muchedumbre que se aglomeraba alrededor de la fuente para coger agua, instaló un quiosco donde vendía aguardiente y anís. El éxito fue inminente y al poco tiempo se le pidió a Josep Puig i Cadafalch que reconstruyera el quiosco dándole el estilo modernista de la época. En el 1951, el quiosco se destruyó por orden del consistorio barcelonés y la fuente volvió a lucir sola.

Quiosc i Font de Canaletes Barcelona
"Barcelona (1923-28) de Wolfgang Weber"

Se decía por aquel entonces y todavía se dice que quien bebe agua de la font de Canaletes volverá algún día a Barcelona. El agua de antaño era buena y fresca y la ubicación privilegiada, cosa que hacía que se hicieran colas para rellenar garrafas. El agua de hoy en día, aunque potable, no es muy buena que digamos…

De todas formas la «Font de Canaletes» no es la única con este diseño, en Barcelona podemos encontrar hasta 15 fuentes igualitas a la de Canaletes y que se encuentran repartidas por la ciudad. Os adjunto las que he ido encontrando (hasta el momento 3, en Plaça de la Barceloneta, En Gran de Gràcia con C/Carolines y en Pau Claris con Gran Vía de les Corts Catalanes), pero me gustaría que si sabéis de más me las digáis para poder añadirlas.
– Ya tenemos 3 más gracias Javi Lobra
– Una más gracias a Yago

Están localizadas en el mapa de abajo.


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Como curiosidad no solo tenemos este modelo de fuente en Barcelona, sino que fuera de la ciudad también podemos encontrar. En Lloret de Mar también tenemos una «Font de Canaletes» situada en el Paseo de las Palmeras. Fue un obsequio de la Ciudad Condal a la Vila de Lloret de Mar en año 1968. Hasta tenemos una Font de Canaletes a miles de kilómetros, situada en la Plaza de Catalunya en el barrio de Recoleta de Buenos Aires.

Unos cuantos más detalles sobre la fuente las encontraréis en altres Barcelones.

The Brandery Winter 2012

Disfruta de la Barcelona más moderna. Vuelve The Brandery con nuevos looks y estilos que marcarán la moda urbana de la temporada que viene. No fallarán las firmas de moda más «trendies» y los magazines más chic. Además se podrá disfrutar de las últimas tendencias de arte y música. Habrá actuaciones en directo de grupos como Fangoria o 2Many DJs.

The Brandery Winter 2012

Y como cortesía de SoyJoy, unas barritas de fruta y soja que están a la última y son deliciosas  (personalmente la de arándanos es la que más me gusta), puedes entrar en el sorteo de 2 entradas para The Brandery. Las puedes conseguir a través del facebook de anotherBCN colgando tu foto más fashion de Barcelona.

SoyJoy, barritas de soja y fruta

Lugar: Recinto de Montjuïc

Días: del 27 al 29 de enero

Tienda de jabones Hermanos Sabater | Barcelona

El barrio Gótico de Barcelona, a parte de esconder mucha historia detrás de cada esquina, también esconde pequeñas tiendas con mucho encanto. Tocando a la Plaza Sant Felip Neri, existe desde 2006 una pequeña tienda de jabones originaria de Argentina pero de familia catalana que emigró en su momento: la Fabrica de jabones de Hermanos Sabater. La tercera generación es la que hoy en día gestiona el negocio, que no solo vende en Barcelona, sino en Atenas, Buenos Aires y Santiago de Chile. Con un sinfín colores y de aromas, unas cajas disponen los diferentes tipos de jabones y unos carteles identifican el olor de cada variedad, tan diversos como té verde, sándalo, argán, hierba, romero, menta o jazmín, que es el más vendido, entre otros muchos.

Tienda de Jabones artesanales Barcelona

También encontramos diferentes formas, unos con la marca Hermanos Sabater a modo Art Decó, otros a modo de pastilla antigua, otros en forma de baldosas de Barcelona, o también pétalos, pequeños muñequillos, virutas, números y letras.

Las pastillas más grandes se fabrican en un taller que tienen en Barcelona, pero las diferentes formas más pequeñas se arealizan en la misma tienda. Algunos de los jabones contienen mica, que deja, como si de purpurina se tratase, las manos con pequeños reflejos brillantes.

Jabones Hermanos Sabater Barcelona

La presentación para regalo es impecable; hay varios tipos de cajitas; individuales o de 3 pastillas, a escoger el color. Yo no pude resistirme y compré algún que otro jabón para regalar. Vale la pena innovar en olor.

Adjunto un vídeo de la tienda de jabones por si queréis saber más.

Y la web oficial de la Fabrica de Jabones Hermanos Sabater.


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Bodevici, la heladería ecológica | Barcelona

¿Alguna vez has probado un helado de queso de cabra? Pues Bodevici te ofrece entre tantos este helado que para mi sorpresa me sorprendió muy gratamente.

Esta heladería, que se encuentra en Gracia, tiene los mejores helados de Barcelona! No sólo por los deliciosos sabores de las diferentes variedades que ofrecen (chocolate, leche merengada, frambuesas, avellana, coco, queso de cabra, menta chocolate, etc) sino que también por el «bioconcepto» que hay detrás. Es una heladería sostenible 100%. Sus helados son procedentes de Agricultura Ecológica (es decir sin colorantes, ni conservantes, sin productos químicos de síntesi…) y los envases son biodegradables. Una pizarra define claramente lo que bioconcepto significa, que más allá del «reciclaje», acoge la salud, la sostenibilidad, el cuidado por el medio ambiente y por las personas.

Bo de vici, heladería ecológica

El creador y propietario se llama Jordi, que con la idea en mente se fue un año a la fábrica artesanal de helados, que actualmente le abastece, a conocer el oficio. La relación de colaboración con dicha fábrica es muy estrecha y le permite el hecho de modificar y adaptar los helados al gusto del consumidor. El equipo de empleados, todos ellos encantadores y conocedores de cada una de las composiciones de los helados, hacen que el servicio sea estupendo y te puedan especificar cualquier cosa que les preguntes.

Bo de vici, heladría ecológica

Con el objetivo de evitar la estacionalidad del producto, y con ánimos de estar abiertos durante todo el año, también sirven chocolate caliente, cocas de cristal, yogur con frutas y zumos, todo ello de agricultura ecológica.

Los helados son aptos para celíacos, hay algunos sin lactosa y otros sin azúcar.

Si sois atrevidos, os gusta el helado y el queso de cabra, os animo a probar el de queso de cabra! Es muy suave y os prometo que os sorprenderá en positivo.

Dirección: C/Torrijos 21, 08012 Barcelona  –  C/Astúries 2, 08012 Barcelona

Web oficial de bodevici.


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La Font d’en Ribas

Desde mi querido amigo el Casino de la Rabassada, al que aprecio con cariño y visito de vez en cuando con devoción, se puede llegar fácilmente a dos fuentes: la Font de la Rabassada, que formaba parte de los jardines del casino y, unos pocos metros más adelante, la Font d’en Ribas, una de las fuentes más bonitas de Collserola. También se puede acceder a estas fuentes por otros caminos del bosque.

Font d'en Ribas, Collserola

Esta fuente, construida en 1909, de estilo modernista, se realizó para lo que debería haber sido la casa de Lluís Ribas, una de las fortunas más grandes de Barcelona por aquel entonces, que había heredado, como sobrino, el legado de los hermanos Rossend, Frederic i Lluís Regodosa. Para este proyecto contó con el arquitecto Emili Sala i Cortès. Pero al morir sin descendencia, su mansión nunca se acabó, y lo único que se llegó a construir, y que aun hoy en día podemos ver, es un viaducto, los fundamentos que el bosque se ha ido tragando y la preciosa fuente rodeada de vegetación y humedad a la que los rayos del sol poco alcanzan. También se dice que no era una casa lo que quería construir, sino un hotel, viendo la posibilidad de hacer negocio estando situado al lado del gran hotel del Casino.

La ermita de Juan Bosco, Tibidabo

¿Quién no conoce el Templo Expiatorio del Sagrado Corazón? Ya hará más de 50 años que la iglesia del Sagrado Corazón viene coronando el pico más alto de la sierra de Collserola y se ha convertido en un símbolo emblemático de la ciudad y del skyline de Barcelona que deja a espaldas el mar. Obra de Enric Sagnier i Villavecchia, arquitecto que nos ha dejado un gran legado arquitectónico en la ciudad de Barcelona, empezó a construirse en 1902 y no finalizó hasta 1961 en manos ya de su hijo Josep Maria Sagnier i Vidal. El Templo consta de dos partes, la cripta en la parte inferior, de estilo neobizantino, y la iglesia, en la superior, de verticalidad gótica.

Templo Expiatorio del Sagrado Corazón, Tibidabo

A finales de s.XIX, tras los rumores de construcción de un hotel-casino (que acabó construyéndose cerca del lugar, véase Casino de la Rabassada), una «Junta de Caballeros Católicos» adquirió los terrenos y los cedió a Juan Bosco durante su visita a Barcelona.

En 1886 se construyó una pequeña ermita neogótica, que actualmente está adosada a la iglesia, y que sigue siendo lugar de peregrinaje para muchos católicos.

Ermita Sagrado Corazón, Tibidabo (Barcelona)

La ermita, testigo de los cambios que ha ido sufriendo Barcelona a lo largo de los años, también compartió espacio con un pabellón de estilo mudéjar que hizo de mirador durante la Exposición Universal de 1888. Unas vistas que siguen siendo admiradas desde este punto álgido de la ciudad pero desde el que se vislumbra un panorama muy distinto al de entonces.

La Cuina d’en Garriga, colmado y café

Lugar pequeño y encantador que hace de colmado de productos de calidad y con denominación de origen y en donde al mismo tiempo se puede degustar un desayuno o una merienda, o hasta picotear algo para comer escogiendo alguna cosa que te haya llamado la atención.

Restaurante Tienda la Cuina d'en GarrigaUn pasillo cargado de productos bien dispuestos lleva a la única mesa del local en la que se puede llegar a compartir una conversación con algún que otro desconocido mientras se come. Las posibilidades de picoteo son varias, quesos, embutidos, tostadas, pero también ofrecen comida casera y natural.

La Cuina d’en Garriga no solo vende comestibles, sino que también utensilios de cocina, y es que el inspirador de este pequeño negocio es el sifón. En la imagen no se distingue bien, pero si observáis detrás de la letra G se puede intuir esta «herramienta» indispensable para el vermut. Si entráis en la web de la Cuina d’en Garriga, veréis la historia que hay detrás.

Yo he ido varias veces a desayunar y alguna vez a tomar un pequeño aperitivo de queso y vino y a parte de disfrutar del entorno, he cultivado mi paladar.

Dirección: Consell de Cent 308, 08007 Barcelona

Teléfono: 93 215 7215

Horario
Lunes a sábado de 09:30h a 21:30h
Domingos de 10:00h a 15:00h


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Cup & Cake Barcelona

Con un sabor agridulce me despido del verano, y qué mejor para la depresión post vacacional que alegrar el día con un pastelito y con un buen café de agricultura ecológica en un entorno tranquilo y agradable.

Cup & Cake Barcelona, pasteles artesanales

Cup&Cake es una cafetería que se dedica a la elaboración de mini pasteles artesanales al estilo americano. Aunque tienen forma de magdalena, no lo son, son mucho más dulces tipo merengues o glaseados pero adaptados al paladar mediterráneo utilizando menos mantequilla y menos azúcares. El nombre cup & cake se dice que proviene del uso de la taza como molde, a falta de éstos tiempos atrás.

Cup & Cake Barcelona, pasteles artesanales

El espacio es pequeño pero acogedor con un estilo rústico y diáfano y se comparte la gran mesa de madera con otros comensales.

También sirven tostadas y bocadillos, pero su especialidad y lo que hacen con más cariño son estos pastelitos.

Dirección: C/Enric Granados 145, 08008 Barcelona


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Santa Maria de Collserola

Carretera de les Aigües, 21h.

Después de correr unos pocos km en buena compañía, mi «entrenador» me descubrió a Santa Maria de Collserola dirección al turó d’en Cors, uno de los cénits de la sierra.

Se trata de un sencillo y pequeño santuario de ladrillos y azulejos, con la imagen de Santa Maria de Collserola, que desde su diminuta vitrina rota «per un cop de roc llançat amb massa traça»¹ observa al Sagrado Corazón situado en lo más alto del Tibidabo.

Santa Maria de Collserola, Barcelona

El acceso a este punto (que queda por encima del km 6, más o menos, de dicha carretera) es a través de caminillos sorprendentemente frondosos y estrechos, entre medio de un bosque medio tenebroso al que parece que unos gigantes se hayan hecho paso tirando los pinos que se interponían a su caminar.

Y es que la nevada de hace dos años arrancó de raíz a los pinos más débiles del bosque siguiendo así el curso de la teoría de la evolución.

Bosque Collserola, Barcelona

La verdad es que el encanto del lugar me ha traído a recorrerlo varias veces más en poco tiempo y siempre con alguna anécdota que contar.

Ayer mismo, por uno de los caminitos estrechos y frondosos, me adelantó un ciclista a una velocidad moderada.

De repente, escuché un ruido más abajo, pero descarté una caída por ser un ruido demasiado suave.

Pero mi sorpresa fue cuando me encontré, unos metros más abajo, al ciclista ¡engullido por una zarza!

De ahí el ruido suave, aunque para él de suave no tuvo nada. Mi primera reacción fue asustarme y le pregunté si estaba bien. Al ver que solo tenía algunos rasguños y después de responderme que si estaba bien, mi siguiente reacción fue sonreír, cosa que él también hizo. Porque, aunque desafortunada, la situación no dejaba de ser graciosa.

Al margen de la anécdota, os animo a recorrer los bosques de mordor, ya sea en bici o a pie, en busca de gigantes misteriosos y de la virgen de Collserola.

1. Referencia a la poesía de «La vaca cega» de Joan Maragall.


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