Pepa croqueta, croquetas de mil sabores

Actualización (nov 2018): esta tienda de croquetas ya no existe. Manetenemos el artículo junto a otros que ya han quedado desfasados en “Barcelona desaparecida

¿Quién no disfruta comiendo una croqueta? Aunque de origen francés, hemos adoptado la croqueta como si de nuestra cultura fuera originaria, y en pocos restaurantes tradicionales o de tapas faltan. En Barcelona encontramos esta tienda de croquetas artesanales.

Croquetas artesanales Barcelona

Las hermanas Piera, viendo una oportunidad en las croquetas, montaron (ahora hará un par de meses) Pepa Croqueta, una tienda dónde venden todo de tipo de croquetas, desde las de pollo, como de brie y trufa, chorizo, camembert y miel, etc. De hecho nos sorprenden con una variedad de más de 20 croquetas congeladas en paquetes de 6 o 12 unidades.

El precio de 6 croquetas básicas es de 4,50 euros y el de 12 tiene un precio de 8,50 euros. Las más caras salen a 5,50 euros la media docena y a 10,50 euros la docena, y se trata de sabores muy creativos tipo faisán y trufa o butifarra y parmesano.

Y si eres fan de verdad de las croquetas, hasta puedes comprarte una croqueta de postre de chocolate y naranja. ¡Sorprendente!

Además también venden 3 variedades de canelones artesanales también congelados y a buen precio.

¡Déjate conquistar por el mundo de las croquetas!

Dirección: C/Laforja 105 Barcelona

Teléfono: 932 000 146


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Café Creyón, desayunos o meriendas

Buenos días Barcelona! Un sábado o domingo por la mañana apetece un lugar acogedor, con música tranquila y con buenos desayunos. Si señor!

Café Creyón Barcelona

Creyón cafè es uno de los bares de Barcelona con encanto y con pastelitos varios para chuparse los dedos. La cocinera es Candida, estudiante de la Hofmann, que elabora tanto los pasteles como las comidas o cenas que también se pueden tomar.

Café Creyón, Barcelona

En una de las paredes del bar, cuelgan varios marcos con dibujos hechos por los comensales. Y es que en cada mesa hay un bloc de notas con un lápiz para aportar tu pequeño grano de decoración al local.

Además de ese bloc, también te encuentras con un pequeño papel a rellenar, donde te animan a proponer el sabor, color e ingrediente extra para un cupcake, para su elaboración. De todas las propuestas que se entregan, hay una ganadora al mes, que cuenta con un premio de un desayuno gratis para 4 personas.

Web Creyón Café.


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Taller de EcoTapas por Xavier Pellicer

EcoTapes a Woki Organic MarketWoki Organic Market, con ánimo de acercar la agricultura ecológica a la gente y para promocionar su restaurante, está realizando un evento de tres sesiones de un taller de EcoTapas de la mano de Xavier Pellicer, el reconocido cocinero de can Fabes.

Ayer tuvo lugar el segundo taller de ecotapas y tuve la oportunidad de ir, casi por casualidad. Se trata de 9 tapas siguiendo la filosofía de cocina biodinámica y energética.

No puedo recordar exactamente todas, pero ahí va lo que pude retener, evidentemente sino todo, casi todo procedente de agricultura ecológica:

– Couscous de sémola con cebollas al comino, piñones caramelizados y compota de cebolla y dátiles.

– Corte de un atillo de hojas de endivias con cebolla tierna en el interior, asada en la paella salpimentada y con un toque de sake. Con miel de eucaliptus caliente por encima.

– Prensado de col con papada de cerdo con trufas curtido con vinagre y un arándano. (Como shucrut pero sin fermentación).

– Pizzetas con trufa y rúcula.

– Raviolis de calabaza, que le da un sabor dulce afrutado, con agua de calabaza y aromatizado con masala.

– Raviolis de pera y gorgonzola con reducción de vino marsala.

– Guisantes con tripa de bacalao y trufa y trompetas de la muerte.

– Wok de gírgoles, soja y ajos tiernos.

– Brocheta de carne con calçot y un pimiento, con una salsa francesa.

Todas las ecotapas estaban espectaculares, pero las que me gustaron más fueron los guisantes y los raviolis de pera y gorgonzola. Muy a mi pesar las pizzetas no las probé… pero olían increíble.

También sirvieron vino Valldolina, Merlot Cavernet Sauvignon 2010, cerveza y cava.

Me alegra que cada vez haya más consciencia sobre la agricultura ecológica en España. Siendo el principal productor de Europa, somos los que menos consumimos, porque exportamos casi todo (un 85% en 2010).

Si os apetece, todavía estáis a tiempo de inscribiros al último taller de ecotapas, que será el día 20 de febrero a las 19:30. Las inscripciones se abrirán el día 14 enviando un mail a info@wokimarket.com.

Más info sobre ecotapas.

Algunas fotos de EcoTapas.