Shunka, restaurant japonès al Gòtic
Un dels millors restaurants japonesos de Barcelona és al Barri Gòtic, just darrere de la Catedral, i es diu Shunka. Unes cortines de fil tallades a tires recorden la tradició dels antics carros japonesos que voltaven pels carrers venent menjar. Aquests carros tenien unes cortinetes tallades a tires que feien de tovalló. Com més brutes eren les cortines, més fama tenia el carro, perquè més gent s’hi havia eixugat les mans. Des d’aleshores, els bons restaurants posen aquestes cortines en record d’aquella tradició.
L’espai no és gaire gran i s’hi pot menjar a la barra, veient com treballen els cuiners, o a taula. Personalment, si sou dues persones, prefereixo la barra. El servei és molt atent i la relació qualitat-preu és correcta. L’especialitat de la casa és el toro tataki (ventresca de tonyina) flamejat amb bufador, tot i que el sushi també és exquisit. Entreu a l’enllaç per a més informació sobre el restaurant Shunka. I, a més, si voleu fer una petita ruta pel Barri Gòtic abans o després de dinar o sopar, us recomano la ruta de mites i llegendes.
No us oblideu de reservar. Bon appétit!
Un altre restaurant japonès excel·lent al Barri Gòtic és el seu germà gran, el restaurant Koy Shunka, tot i que els preus són força més cars: oscil·len entre els 80 i els 120 € per persona.
Adreça: carrer dels Sagristans, 5, baixos – 08002 Barcelona
Tel. 93 412 49 91
Mostra Restaurant japonès «Shunka» en un mapa més gran
