Restaurante Fastvínic, bocadillos ecológicos

Restaurante FastvínicActualización: este restaurante ya no existe. Pero dejamos el post como recuerdo.

El restaurante Fastvínic, que se encuentra en plena zona de oficinas del eixample, es uno de los restaurantes que elabora los mejores bocadillos de Barcelona. Recetas deliciosas, elaboradas cuidadosamente de la mano de Sergi de Meià se pueden maridar con vinos excelentes seleccionados por el sumiller César Cánovas.
Se ofrecen 24 variedades de vinos, todos ellos de origen catalán. Me sorprendió la curiosa manera de servirlos, con una máquina expendedora que se activa con una tarjeta.

De los bocadillos que probé me chifló el bocadillo de berenjena con queso y tomate. ALUCINANTE! Pero ya he ido varias veces y todos los que he probado me han gustado.

Para escoger el que más se te antoje, una pantalla gigante indica todos los bocadillos que disponen, destacando con iconos o colores si es frío, caliente o vegano. También ofrecen bocadillos para celíacos.

Fastvínic es especial, no solo por la oferta de vinos que ofrece y la creatividad de sus bocadillos, sino porque reúne una serie de características que deberíamos empezar a exigir a cualquier establecimiento: sostenibilidad y calidad.

Por un lado pertenece al movimiento Slow Food que hace referencia al uso de producto de proximidad, de temporada y de origen ecológico. Por otro lado, el diseño del interior, que se dejó en manos de Alfons Tost, está realizado con materiales y mobiliario ecológicos y, entre otras cosas, la disposición de plantas alrededor de todo el local no es casual, ayudan a controlar el aire del espacio. Todo ello hace que Fastvínic tenga la certificación LEED (Leadership in Energy and Environmental Design).

El acceso al baño está en la planta inferior, donde también se encuentran las máquinas depuradoras y una sala de temperatura controlada donde se ubica una de las bodegas del restaurante Monvínic, primo hermano de Fastvínic.

Se respira tranquilidad y una música agradable que de lunes a miércoles es música clásica y de jueves a domingo es chill-out.

Horario: De lunes a sábado de 12h a 24h

Precio medio: 15 eur

Dirección: C/ Diputació 251, 08007 Barcelona

Teléfono: 934.873.241

Web restaurante Fastvínic.

Pepa croqueta, croquetas de mil sabores

¿Quién no disfruta comiendo una croqueta? Aunque de origen francés, hemos adoptado la croqueta como si de nuestra cultura fuera originaria, y en pocos restaurantes tradicionales o de tapas faltan. En Barcelona encontramos esta tienda de croquetas artesanales.

Croquetas artesanales Barcelona

Las hermanas Piera, viendo una oportunidad en las croquetas, montaron (ahora hará un par de meses) Pepa Croqueta, una tienda dónde venden todo de tipo de croquetas, desde las de pollo, como de brie y trufa, chorizo, camembert y miel, etc. De hecho nos sorprenden con una variedad de más de 20 croquetas congeladas en paquetes de 6 o 12 unidades.

El precio de 6 croquetas básicas es de 4,50 euros y el de 12 tiene un precio de 8,50 euros. Las más caras salen a 5,50 euros la media docena y a 10,50 euros la docena, y se trata de sabores muy creativos tipo faisán y trufa o butifarra y parmesano.

Y si eres fan de verdad de las croquetas, hasta puedes comprarte una croqueta de postre de chocolate y naranja. ¡Sorprendente!

Además también venden 3 variedades de canelones artesanales también congelados y a buen precio.

¡Déjate conquistar por el mundo de las croquetas!

Dirección: C/Laforja 105 Barcelona

Teléfono: 932 000 146


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Librería Canuda y el cartel misterioso

Esta librería, tal cual la epxlicamos, ya no existe. Se ha reubicado en el Carrer del Bruc y ahora se llama Librería Kepos-Canuda.

Llibreria Canuda barcelonaLa librería Canuda es un negocio familiar que ha pasado de padre a hijo. Fue fundada por Don Ramón Mallafré Conill en 1931 y todavía hoy conserva el espacio tal cual fue inaugurada. Con más de 600m2 la librería guarda más de 100.000 volúmenes dispuestos a contarnos historias de todo tipo y de todas las épocas desde s.XVI.

Los sábados se llena de gente con ganas de cotillear más que a comprar. Y un cartel en una puerta misteriosa con una cortina provocadora, invita a entrar al más curioso al “Cementerio de libros”, lugar ficticio inventado por Carlos Ruiz Zafón del que habla en sus dos novelas “El juego del ángel” y “La sombra del viento”. Novelas que os recomiendo leer si os gusta Barcelona y los libros de misterio. Evidentemente, preguntamos por esa puerta y uno de los dependientes nos dijo que este cartel está aventurando a la gente a preguntar por el lugar misterioso que se esconde detrás, pero que no tiene más que otra sala de libros a la que se accede bajando por unas escaleras estrechas. Y allí fuimos, y observamos con decepción que tenía razón.

Llibreria Canuda barcelona

De todas formas, en el repartidor que daba acceso a la escalera de bajada, se intuía en la oscuridad una escalera de madera, esta vez de subida, que accedía a otra sala inmersa en la oscuridad total. Se debía tratar del espacio para bibliófilos que nos comentó el dependiente que tienen a buen resguardo, porque allí disponen de libros que pueden llegar a costar hasta 4.000 euros. Esta zona indefinida e inaccesible dejó volar mi imaginación dejando un pequeño lugar a la duda, pensando que quizás el cementerio de libros, estuviera en esta otra dirección.

Diección: C/Canuda 4, 08002 Barcelona

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