Un restaurante más a tener en cuenta en Barcelona
Ya hace un tiempo que los restaurantes de los hoteles se desmarcan de la visión que teníamos de antaño. Ahora los valoramos como una opción más dentro de las diferentes posibilidades de restauración que ofrece Barcelona.
El paradigma de los restaurantes de hotel en Barcelona ha cambiado.
Hoy hablaremos del restaurante del Hotel Negreso Princess. Un restaurante situado en el centro de Barcelona, tranquilo y luminoso al mediodía, que está abierto al que quiera probar sus delicias.
Con Jon García como chef, el hotel nos ofrece un menú de mediodía ligero e informal a la vez que elaborado y elegante. Este menú varía cada semana con alimentos de temporada y de proximidad, siguiendo la tendencia cada vez más arraigada de #km0 y #realfood.
Existen dos opciones:
- Menú completo a 20€ que incluye primero y segundo plato y postre o café.
- Menú express a 14,50€ que incluye segundo plato y postre o café. Fórmula que recomendamos para los que trabajan por la zona y buscan una comida rápida y ligera.
El menú de mediodía de Negresco Restaurant está disponible de lunes a viernes, de 13h a 15:30h.
A la hora de cenar también podemos disfrutar del restaurante con platos de temporada o un menú degustación.
En fechas señaladas, Jon García crea propuestas atrevidas y diferentes. Por ejemplo, ahora que se acerca San Valentín, ofrece un menú degustación en donde cada propuesta del menú se ha cuidado al detalle para que cada uno de los platos sea un «festival de amor» para sus comensales.
Comandando la barra en el Negresco Cocktail Bar tenemos a Yhanna Prado, con un largo recorrido de bartender.
Pronto nos presentará su próxima carta donde los protagonistas serán los licores de aquí (Aromas de Montserrat, ratafia, malvasia…) despertando así unos licores de casa que acostumbran a estar ausentes en las cartas de las coctelerías.
Los miércoles, jueves y viernes, la barra viene amenizada con música en directo. Cocktail, tapa y música un ménage a trois que no podrás rechazar como afterwork.
Para tener toda la información, consulta la web del Hotel Negresco Princess.
