Slow5 y Restaurante Vinya-Roel

El pasado jueves volvimos a disfrutar de otro Slow5 orgaizado por el Grupo Olivé, esta vez enmarcado en el Restaurante Vinya-Roel, un restaurante dedicado al mundo del vino, donde su principal objetivo es un buen maridaje.

Restaurante Vinya-Roel, Barcelona

Ejemplo de ello fue un menú delicioso y unos vinos excelentes que acompañaban a cada plato junto con la explicación de Juan Muga, nieto del fundador de las bodegas Muga.

Adjunto el menú completo del maridaje:

Aperitivo
Tosta de Surtido de setas con Foie
D.O.C. Rioja
2012 Muga Fermentado en Barrica Viura y Malvasia

Entrante
Lasaña de Espinacas frescas a la Catalana
D.O.C. Rioja
2009 Muga Crianza, Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Garciano

1er Plato
Bacalao Ajoarriero al estilo Vinya-Roel
D.O.C. Rioja
2005 Prado Enea Gran Reserva, Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Garciano

2o Plato
D.O.C. Rioja
2009 Muga Reserva Selección Especial, Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Garciano

Restaurante Vinya-Roel

Postre
Soufflé Tibio de Chocolate con Frutos Secos a Dos Sabores
D.O.C. Rioja
2009 Torre Muga Tempranillo, Mazuelo y Garciano

A medida que fuimos catando vinos, a cual más bueno, la velada se fue animando y nuestra mesa también. Acompañados por Dafne de BCN Cool Hunter, Amparo, Pablo, Andrea, Cristina y Lorena. Nuestra velada empezó muy bien y acabó fantástica! Un final mágico animado por tu mago, con detalle inclusive.

Viva slow5! Viva Vinya-Roel! Viva las bodegas Muga! Y viva la mesa5!

El anterior Slow5 fue en el restaurante Barceloneta.

Gracias a todos y en especial al Grup Olivé por organizar estos eventos tan enriquecedores.

 

Autor: mer

I love Barcelona!

Un comentario en “Slow5 y Restaurante Vinya-Roel”

  1. Hola mi nombre es Paloma Martínez Casanova.
    Soy una chica de Alicante viviendo actualmente en Barcelona. La semana pasada un amigo mio Italiano vino de visita, hizo muchas fotos por las Ramblas, Plaza Catalunya, El Raval, El barrio Gótico, Porta Aventura, Tibidabo… y ha montado un bonito video mediante el cual te puedes embriagar del encanto y la magia de una ciudad como Barcelona.
    Me preguntaba si le importaría echarle un vistazo al video, y en caso de gustarle, estaría interesados en publicarlo en su blog, indicando el nombre y contacto del creador del mismo.
    Espero su respuesta.
    Muchas gracias.
    Un cordial saludo.
    Paloma

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